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瑶柱冬瓜煲鸭汤的做法瑶柱冬瓜煲鸭汤怎么做瑶柱冬瓜煲鸭汤的家常做法

 

材料:鸭子1只  瑶柱20粒  咸鱼干1块  冬瓜500克  黄酒1小杯  生姜1块  盐适量 成年人为什么会患癫痫

 

 

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1、生姜去皮后切成厚片、咸鱼干和瑶柱分别用水轻轻冲洗一下;冬瓜仔细洗净外皮后去籽带皮切小块

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2、把鸭子放入冷水锅中大火煮约10分钟后捞出冲去血沫,把鸭子放入汤煲内,倒入足量清水没过鸭子大火煮开

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3、水开后一次放入黄酒、生姜、咸鱼干、瑶柱,略为搅拌后盖上锅盖转文火煲3小时,食用前10分钟倒入冬瓜煮软并调入少许盐调味即可

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