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简单好吃的家常菜 豉汁蒸排骨的做法简单好吃的家常菜家常菜谱天天饮食

 

  炎热的夏天,胃口全无,这时候正是蒸菜的大好时节,尤其是清爽无油又好味的豉汁排骨,还有全面营养等着你哟!挑选排骨是这个菜的关键,豉汁蒸排骨用的是治疗癫痫哪些方法治得好肋排,前排就是肋骨里面靠近头的部分,这部分肉多骨硬,适合斩成长段做蒜香骨或者做生滚汤用。后排也称小排,这个部分的骨头一般比较软,肉多,很好吸味,最好就是拿来清蒸了,这道豉汁蒸排骨用的排骨永州治疗癫痫病比较好的医院?就是后排。

  材料:排骨(2条)

  调料:豆豉、蒜(各适量);料酒、生粉、盐、酱油、糖、花生油

  做法:

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  1、排骨剁成麻将大小,洗净。
 
  2、豆豉用刀压碎;蒜剁成末,铺放在排骨上。

   3、在排骨上加入料酒、生粉、盐四川癫痫病医院哪家较好、酱油、糖、油等调味料,腌大概10分钟。
 
  4、将排骨放到已经烧开水的锅里蒸,大概蒸15分钟即可。

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