冰糖葫芦的做法

　　冰糖葫芦，酸甜可口，不仅好吃，而且十分好看，红红的山楂按个头排列在竹签子上，外面还裹着晶莹剔透的糖稀，真是惹人喜爱。下面一起来看下冰糖葫芦的做法吧。

　　主料：30个山楂

　　配料：适量豆沙馅、250g水、250g冰糖

　　1、将洗干净的山楂去蒂癫痫病咋样才能看好。

　　2、将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核。

　　3、填上红豆沙馅(豆沙馅是我自己做得)。

　　4、竹签用清水洗干净再用开水煮一下，将填好馅的山楂从小到大串起北京儿科专治癫痫的医院来。

　　5、依次穿好所有的山楂。

　　6、冰糖和水的比例是：1：1，同时放进锅内，最好使用不锈钢锅或搪瓷锅大火烧开，熬的时候不可以搅动，待开始出现大泡泡的时候转中火，边熬边用手广西好的癫痫病医院是哪个晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅现象，时间一半时再转小火必须马上离火，(用时10-15分钟以内)：

　　7、将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，裹上薄薄一层。