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南瓜火腿疙瘩汤的做法

  原料:南瓜、肠、大葱、面粉、鸡蛋、油菜、盐、清水、鸡精、香油

  准备工作:

  1、南瓜切细丁。

  2、火腿肠切细丁。

  3、大葱切碎。

  4、油菜切段。

  5、面粉和鸡蛋、清水,调成稀面糊。

  面疙瘩的制作,可简可繁,可稠安徽癫痫医院哪家治疗,靠谱可稀,各家制作,基本没有定式。

  不过,你要是想要做出小巧可爱,宝宝爱吃,适合消化的疙瘩汤,可以跟我一起来试试。

  制作方法:

  1、鸡蛋、清水搅拌均匀,加入少许盐,可以使面疙瘩更劲道,耐煮。

  2、面粉不要一次放入,慢慢加入,边加入,边用筷子慢慢搅拌。

  3、搅拌至面糊粘稠有弹性长春市成方中西医结合医院有名吗?即可,放置片刻,让面糊饧一会。

  4、锅子烧热,倒入油,油热,放入葱花碎爆香。

  5、加入南瓜丁,煸炒。

  6、加入火腿肠丁,煸炒。

  7、煸炒片刻。

  8、加入清水。

  9、将水烧开,拿出我们的武器,小漏勺,大眼的那种哦!

  10、北京治疗癫痫专业医院将面糊舀入漏勺,面糊会慢慢滴落,如果想要快速,可以用勺背轻压,帮助流出。

  11、随着面疙瘩的滴落,轻轻滑动汤底,防止面疙瘩粘连。

  12、最后,面疙瘩全部滴落,煮一分钟左右。

  13、放入油菜,盐、鸡精、香油,调味,关火出锅即可。

  唠叨:

  1、面糊中加入少许盐,可以使面疙瘩更兰州治癫痫病哪家好劲道,耐煮。

  2、面粉不要一次放入,慢慢加入,边加入,边用筷子慢慢搅拌。

  3、搅拌至面糊粘稠有弹性即可,放置片刻,让面糊饧一会。

  4、用大眼漏勺滴落面糊,可以产生大小均匀的面疙瘩,小巧可爱,宝宝爱吃。

  5、面疙瘩易熟,不易久煮,一分钟左右,开开即可。

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