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腊肉蒸鸡的做法

  原料:腊肉250克、净鸡四分之一只、茶树菇、葱花

  腌料:盐、料酒、蚝油、胡椒粉

  制作方法:

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  1、鸡肉洗净斩成块,加适宜的盐、两小勺料酒、少量蚝油与胡椒粉,拌匀后腌制20分钟;

  2、茶树菇剪往根部洗净,用净水泡河北哪家癫痫医院效果好在水中约20分钟后捞出挤干养分,剪成约5厘米长的段;

  3、腊肉洗净后放进开水中煮约20分钟,捞出切成约0、3厘米厚的片;新姜切成末,葱切武汉儿童癫痫病好治吗花;

  4、将处置好的茶树菇展在耐热的碗底,再放上腌制好的鸡肉,撒上姜末,再放进腊肉,终极将豆豉辣子浇在上头;

  四川癫痫病专业医院5、蒸锅内放进数目适宜的水,将装有腊肉鸡块的碗放在蒸屉上,盖严锅盖,武火蒸20分钟后抽取撒进少量切碎的葱花即可。

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