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粘玉米的玉米

被人们称为"黄金作物"的粘,本名糯玉米。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱裕�俗称粘性。穗椎型,口感好,种皮薄,有特殊的芳香味,糯性强,商品性佳,营养丰富,开太原癫痫医院哪个正规发利用价值高。那么粘玉米的功效和作用有哪些呢?让我们来了解一下吧�?/p>

1.工业作用

是现代工业的重要原料糯玉米是制酒业的重要原料。可酿制成风独特的优质;还可加工生产95%-100%的纯天广东著名癫痫医院然支链淀粉,且工艺简便,它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。

2.食用价值

糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,适合加工特患上癫痫病的原因有哪些,癫痫发作有哪些症状色食品将糯玉米子粒煮成,粒如珍珠,粘软稠糊,营养丰富,配以红,等,可制成珍珠百宝粥,激发食欲,易于消化,调节人们的食物结构。

3.

糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的换上癫痫病都需要注意什么地方呢脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(素)。糯玉米wx基因的遗传功能,是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。

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