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黄豆炖猪蹄汤的做法

黄豆猪蹄是家庭中常见的一道食谱,主要原料就是黄豆和猪蹄,黄豆中含有多种维生素及矿物质,常吃黄豆可以使皮肤更加的水嫩有光泽,猪蹄中含有的胶原也可以让肌肤更加富有弹性,两者的组合是女士们的最佳选择。

黄豆炖猪蹄汤的做法

食材准备

猪蹄500克,大豆15癫痫病能做手术治疗吗0克,盐3克,胡椒粉2克,白酱油3克。

方法步骤

1、将黄豆放在盆中,沥出砂石或者其他杂质,然后加入冷水江黄豆洗干净,浸泡片刻。

2、,猪脚洗净放入锅中,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白,开火。

3、开始用打火烧滚,撇去泡沫,然后用小火烧半个小时左右。

4、加入黄豆和1大碗清水慢炖。

哪些方法可以治疗羊羔疯t-align: left;">5、见黄豆烂时,放入白酱油1大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,搅拌均匀。

黄豆炖猪蹄汤的做法介绍

食材准备

猪蹄250克,大豆250克,黄酒10克,大葱8克,盐3克,5克。

做法步骤

内蒙古看癫痫哪家好eft;">1、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮。

2、黄豆提前1个小时用清水浸泡,备用。

3、大葱切断,姜切成片状。

4、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇去浮沫。

5、放入酒、黄豆还有葱段,加盖,用文火焖煮。

6、至半酥,加适量的精盐,再煮1个小时,最后放入味精提味即可。

贵州去哪治疗癫痫病好黄豆炖猪蹄汤的营养价值

黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量,脂肪含量在豆类中也是占首位的,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫十分有利;一斤黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。


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