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鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝怎么做,鱼香肉丝的简单做法大全

2015-08-28 16:15:54 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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在成都,乃至在四川,鱼香肉丝都是特别常见家常的经典川菜,是很多人的最爱,虽说这道鱼香肉丝有鱼香味,但里面却没有放入一丁点的鱼,完全是用调味品搭配出的鲜美味道,现在我们就一起看下这道鱼香肉丝的家常家常做法,鱼香肉丝怎样做。

鱼香肉丝的家常家常做法 鱼香肉丝怎样做所需盐城专治小儿癫痫的医院要准备的食材和调味料:猪肉 冬笋 胡萝卜 黑木耳 盐 酱油 醋 糖 淀粉 料酒 蒜 姜 油 豆瓣酱。

鱼香肉丝的家常家常做法 鱼香肉丝怎样做:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.里脊肉洗干净后切成丝,放入清水中浸泡出血水

3.浸泡的同时将黑木耳放入温水中浸泡开

癫痫能不能吃薯片 ext-align:left;">4.肉丝放入碗里,倒入料酒,放入盐和少许油,再放入少许淀粉

5.搅拌均匀后腌制半小时,然后将萝卜、笋和黑木耳都切成丝

6.准备一个碗,放入葱姜蒜末,放入盐、白糖和淀粉,倒入酱油、醋和清水

7.搅拌均匀,将锅烧热之后倒入肉丝,大火翻炒至肉丝变白

8.然后转成中火放入豆瓣酱翻炒出红油

郑州治癫痫选哪个医院yle="text-align:left;">9.再放入三丝大火翻炒熟,最后倒入步骤6准备好的鱼香汁

10.翻炒1分钟左右就可以出锅了。

鱼香肉丝的家常家常做法 鱼香肉丝怎样做贴心提示:

1.肉丝在研制的时候别放入少许油,这样不会粘锅哦。

2.调配鱼香汁的时候,可以多放入一些葱姜蒜末。

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