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凉面做法大全 揭秘四川酸辣凉面的做法及调料

2015-06-18 15:49:01 来源 : 主妇网 编辑 : 李爱琳

夏季里都不喜欢吃热气腾腾的东西,而凉面则成了很多人的选择,尤其是四川凉面更是出色,那凉而不冰清脆爽口的口感让每一个治疗小儿癫痫新方法吃过的人都欲罢不能,那么今天主妇小编就为你带来凉面做法大全,揭秘四川酸辣凉面的做法及调料。 所需食材: 面条250g,西红柿1一个,

夏季里都不喜欢吃热气腾腾的东西,而凉面则成了很多人的选择,尤其是四川凉面更是出色,那凉而不冰清脆爽口的口感让每一个吃过的人都欲罢不能,那么今天主妇小编就为你带来凉面做法癫痫病对患者的危害究竟有哪些大全,揭秘四川酸辣凉面的做法及调料。

所需食材:

面条250g,西红柿1一个,绿豆芽20g,虾仁10g,黄瓜半根,朝天辣椒2个,香菜一棵

所需调料:

生抽两勺,凉开水三勺,陈醋两勺,辣椒油一勺,柠檬汁20g,芝麻油一勺,蒜蓉一小勺,番茄酱一勺,白砂糖适量

酸辣凉面的做法及调料:

河池治疗癫痫病的好医院是哪家>1、首先将鲜虾仁用盐腌制,腌制的时间保持在10分钟左右为宜

2、西红柿洗净后切丁,黄瓜洗净后切丝,香菜洗净后切碎,辣椒洗净后切圈,绿豆芽摘除根部备用

3、洗净锅后开水烧水,水烧开以后将面条煮到锅里的水再次沸腾,然后再加入半碗水继续煮,煮至沸腾后再加半碗水煮至沸腾,这样煮出来的面条口感特别好。

4、如此以后面条就煮熟了,捞出沥干水分,最乐山治癫痫专科医院好可以一边沥水一边搅拌以免面条糊了

5、锅里煮完面条的水不要倒了,面条捞出后立即将虾仁豆芽放下去焯一下

6、将准备好的陈醋,辣椒油,柠檬汁,芝麻油,蒜蓉,番茄酱,香菜末,辣椒圈,凉开水番茄酱以及白砂糖一起调制成调料

7、将面条放进碗里,上面码上虾仁、豆芽、黄瓜丝、西红柿丁,然后将准备好的调料淋上去即可搅拌着吃了哦。

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