您现在的位置:

炸酱面的做法 >

烧汁茄夹做法-

   主料:茄子150克 猪肉50克 葱5克 高筋面粉100克

   辅料:鸡蛋黄2个 鸡蛋白(鸡蛋清)1个

癫痫病西安最好医院

   调料:食盐5克 鸡精2克 水淀粉适量 植物油300克 白糖3克 黑胡椒少许 胡萝卜30克

  烧汁茄夹的做法湖北靠谱癫痫病医院p>

  1.猪肉、大葱剁成茸,加适量淀粉、盐、鸡精拌匀,加蛋清一个搅拌上劲,胡萝卜切成碎粒,待用

  2.用两个蛋黄、一个蛋清、面粉、淀粉、黑胡椒、盐、鸡精调成面糊

疯癫病吃什么药  3.切茄子洗净去蒂,斜切成片,片中间再片一刀,成两片(不要切开了,像蚌壳一样尾部连在一起)

  4.把茄片中间抹上肉末,轻轻的捏一下,裹上面糊

  5.锅烧热,放油,用小火把茄癫痫病患者得注意什么?夹两面炸成金黄色,摆在盘里面

  6.锅烧热,放少量的油,下胡萝卜碎粒翻炒,加入橄榄菜、黑椒、白糖、熬制5分钟,下水淀粉勾芡即可

  7.把烧好的汁浇在茄夹上

© cp.tqxlg.com  川菜老菜谱    版权所有  京ICP备12007688号