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怎样炖土豆排骨 美味好吃这样做指南

  如果想要炖土豆的话,大家觉得应该怎么做才好呢?有哪几种炖土豆排骨的做法是有代表性的呢?不妨跟着小编一起来详细看看吧,相信对你做好这道菜是有帮助的!也是希望大家能够吃上自己做的菜!

  四季豆土豆炖排骨

  材料:油,鸡精,排骨,豆角,土豆,酱油,蚝油少许,花椒粉,胡椒粉,盐。

  做法:

  1、材料准备。

  2、土豆先下锅煎熟,然后放入豆角油锅一起煎下。颅外伤癫痫怎样治疗

  3、然后放入煮熟的排骨,同时添入排骨汤,再放入盐,酱油,鸡精,胡椒粉,花椒粉,少许蚝油一起炖,把汤炖干收汁即可出锅。

  咖喱土豆炖排骨

  材料:肋排500g,土豆2个,咖喱块3块。青红小辣椒各2个,葱姜。油3汤匙,生抽3汤匙,盐1茶匙。

  做法:

  1、排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。

  2、锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀。郑州哪治癫痫病好>

  3、加咖喱块,倒入足量水盖过排骨1-2cm,加3汤匙生抽,大火烧开转中火。

  4、炖20分钟后,加入土豆,中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时,加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。

  韩式排骨炖土豆

  材料:土豆800g,排骨(洗净焯水)800g,小葱3根,大蒜3瓣,生姜,生抽酱油2汤勺tbsp,老抽酱油1汤勺tbsp,香油1汤勺tbsp,料酒1汤勺tbsp,糖1汤勺tbsp,盐、黑胡椒,韩式辣椒粉1½ 汤勺tbsp,高汤或水1-2升。

  睡觉时频繁抽搐的原因ong>做法:

  1、将小葱、大蒜、生姜切碎放在一个碗里,然后加入生抽酱油、老抽酱油、香油、料酒、糖、盐和黑胡椒搅拌均匀。

  2、土豆去皮切成大块。

  3、准备一个深汤锅倒入排骨、自制酱汁、高汤和足够的水,大火烧开后转中火炖1小时。

  4、在另一个煎锅倒入少许油将切好的土豆块放入表面煎成金黄色。

  5、待排骨炖到7-8成熟时加入煎好的土豆,按自己的口味适当加入少许盐调味,再炖15-20分钟左右即可。

  陕西靠谱癫痫病医院trong>做法小技巧

  1、排骨等肉类焯水的时候一定要凉水下锅,这样才能焯净里面的血水。

  2、排骨最好炒至表面微焦后再添水炖制,这样炖出来的排骨比较香。

  3、酱油不必非用黄豆酱油,可以换成其他适合自己口味的酱油。

  4、排骨要先炖制20-25分钟后在放入配菜(如豆角土豆),否则会使配菜过度软烂。

  5、炖制肉类最好是在出锅前再加盐调味。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)

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