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涮羊肉别喝茶_饮食

  羊肉性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,被视为“补阳”的佳品。但中医认为,吃羊肉时,有以下几种禁忌:

  忌与醋同食:酸味的醋具有治癫痫比较正规的医院是哪家收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

  忌与西瓜同食:中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大秦皇岛羊羔疯早期如何治疗大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。因此,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。

  忌与茶同食:茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中郑州市权威的儿童癫痫病医院蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

  此外,中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与河北癫痫病医院是怎么治疗癫痫的南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”,不妨适当放点凉性的食物,如涮羊肉时可放点豆腐。

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