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红酒蛋糕片怎么做好吃,红酒蛋糕片的做法详细步骤,做红酒蛋糕片的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

简介:老公过生日时的一瓶红酒到现在还闲置这,突然想到超市有卖红酒棒饼干,想必也可以做蛋糕吧,上网搜搜,竟然没有结果,那我就做红酒蛋糕的发明人吧,没敢多试,做了三个鸡蛋的量,有些薄,但很好吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料武汉哪家医院可以治疗癫痫病:

干红葡萄酒:80ml

鸡蛋:3枚

低筋面粉:100g

辅料:

油:40ml

奶油:50g

醋:适量

白糖:150g

巧克力豆:适量

步骤:

1.无水盆里倒入红酒。

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2.倒入油,用手抽打到无油花。

3.加入蛋黄1枚搅匀加三个,每加一个搅一下。

4.加奶油搅匀。

5.筛入低筋面粉搅成稀糊。

6.蛋清加醋。

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7.用打蛋器1档打至起大泡。

8.分三次加糖,每加一次糖3档打1分钟,直到蛋清能树立。

9.加入1/3蛋清至蛋黄糊,切拌均匀。

10.分3次加完。

11.拌至幼滑发亮。

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12.倒入铺了油纸的烤盘。

13.撒上巧克力豆。

14.入预热过的烤箱180度12分钟。

15.扣出,切块。

小贴士

用红酒代替了牛奶,最后加了些奶油,让蛋糕有些奶香味。

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