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南瓜饼的做法_怎么做南瓜饼

 制作步骤:

1、南瓜洗净去皮,切小块。

2、将南瓜用中大火隔水蒸,蒸10-15分钟。

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3、蒸至南瓜软烂。

4、加入白糖。

5、趁热,用勺子将南瓜压成南瓜泥。

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6、加入糯米粉,一点点加入。将南瓜泥与糯米粉和成软硬适中的面团。

7、找个粿印,取一小块面团沾点糯米粉,压入。

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8、轻敲粿印,将南瓜饼取出。

9、将做好的南瓜饼胚放入蒸笼中。

10、大火蒸15分钟左右。

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11、蒸好的南瓜饼可直接食用,也可以用油煎着吃。

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