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怎样做梅干菜炖肉_梅干菜炖肉简单做法

材料:1斤五花肉,1-2两陈年梅干菜,

制作:

1 将肉先在锅中炒至变色,烹入适量料酒炒匀,然后冲入大半锅热开水;

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2 倒入梅干菜拌匀,再次煮开后转小火炖1个半小时左右;

3 最后15分钟可调入适量冰糖,

 

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制作心得

1 必须选择陈年的梅干菜;

2 必须选择新鲜的银川到哪里治疗癫痫好五花肉;

3 将肉先炒过之后再炖,特别的香醇;

4 水一定要一次加足,10分水煮到剩3分水的样子比较合适;

西宁癫痫医院哪最好> 5 炖足1个半小时,肉比较软烂,汤中出油,梅干菜中吸满油的状态。

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