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香河肉饼的家常做法_肉鲜细嫩外酥里嫩

1.饼皮不要擀得太厚,不然煎的时候不容易熟。【做饭网】
2.肉馅要充分的搅拌均匀,让水分能够全部融入到馅里面。
3.和面团的时候可以加入少许食用盐,会增加面的延展性。
4.煎的时候要用小火慢慢煎至,切忌用大火。

梅州市治疗癫痫病医院哪家最专业1面粉、盐加酵母粉混合,加入适量温水先用筷子搅成絮状,然后再用手揉成一个光滑的面团,放在一边发酵一段时间。

2小葱、大蒜、生姜洗净切成末与肉馅混合,加入一勺鸡精和盐,少许花椒水和香油,用筷子搅拌均匀。淮安羊羔疯治疗的费用

3将发酵好的面团放到案板上事先揉两下,排出气体,然后用擀面杖将其擀成一个薄薄的椭圆形面皮,上宽下窄。

4接着我们把做好的肉馅铺一层在面皮上面,要均匀得铺好,空余出边缘一小部分。<哪里专治癫痫/p>

5把整张面皮四周围多余出来的部分,上下左右对其捏紧,再将收口捏紧,防止露馅。

6平底锅中加入少许油,油热之后把肉饼放入锅中,煎至两面金黄即可出锅了,一份香河肉饼就完成啦。

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好吃的肉饼除了本篇介绍的香河肉饼以外,还有《莲藕肉饼》、《宫廷牛肉饼》、《油菜豆腐肉饼》、《香椿豆腐肉饼》等等,喜欢的小伙伴可以学着尝试下。

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