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菠萝棒棒糖蛋糕

【菠萝棒棒糖蛋糕】(西班牙lekue棒棒糖模一只)

材料:蛋液70g,糖粉40g,低粉70g,泡打粉1g,黄油50g。菠萝酱100南京癫痫医院哪家权威g(做法见后).

黑白巧克力,装饰用。

做法:

1.蛋液加糖粉打匀,筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀,倒入融化的黄油拌匀。

2.加入其中50g菠萝酱拌匀,装入裱花袋中,挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中,减小小的口,插入糊糊里挤入果酱。长治青少年羊癫疯治疗p>

3.都挤好后,扣上另外一半模子。烤箱预热160度,中层,上下火,17分钟。出炉后揭开模子,倒扣即可脱模。

做好的蛋糕晾凉后,插上棒棒,在融化的巧克力里滚一圈,随意装饰一下即可。

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【菠萝酱做法】

盐水浸泡好的菠萝洗净沥去水份,约3斤切小块,加砂糖约200g,水一杯贵阳哪医院治癫痫好,腌制一会用搅拌棒打成泥,用不锈钢锅一直熬至粘稠即可。

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