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蜜汁酱烤寸骨

材料:寸骨,姜,盐,料酒,蚝油,蜜汁烤肉酱,生抽,蜂蜜

做法:

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1.寸骨洗净,把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀,放进大碗里,加姜末,少许料酒,盐拌匀。

2.再调入蚝油,蜜汁烤肉酱,加少许生抽充分和匀后盖上保鲜膜入冰箱内冷藏腌制入味。
(蚝油,蜜汁烤肉酱的比例我用了1:3,哈尔滨治癫痫哪个医院好腌制了一天一夜)

3.把锡纸改成适合的大小,每张锡纸上放一根寸骨,浇一勺腌料吃海鲜会刺激癫痫病发作吗?,然后包紧。

4.烤箱预热190度,把包好锡纸的寸骨放在烤网上入烤箱中层烤40分钟。

5.剥掉锡纸,在寸骨周分别刷一层腌料再刷一层蜂蜜,入烤箱烤20分钟,中途翻面,刷蜂蜜。

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