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爆炒鸡胗(6)

原料:

鸡胗10个、青尖椒2个、剁椒1大勺、酱油1大勺、去哪里治疗癫痫病好料酒1大勺、花椒粉适量、盐少许、葱花适量、生姜适量

做法:

1、将鸡胗洗干净捞出放入干净盆中,放入2大勺盐搓洗,然后用清水冲洗干净捞出;

2、将鸡胗切成薄薄的片(越薄越好)癫痫病能否治愈,尖椒切成丝,葱姜切成末;

3、锅烧热放入油,放入剁椒改小火炒香;

4、再放入葱姜末炒出香味;

5、然后放入鸡胗改成大火,顺着锅边淋入料酒,然后不停的翻炒;

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6、放入酱油和花椒粉还是翻炒,这时候鸡胗会出汤汁,没关系还是翻炒;

7、直到汤汁快炒干时(留点汤汁拌饭吃很好吃)放入少许盐(剁椒是咸的,盐一定要少放)和青椒炒匀即可;

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