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炸酱面的做法 >

酸辣爆猪舌

原料:猪舌头2根

辅料:姜片,武汉治癫痫效果好的医院干辣椒3根,蒜瓣3玫,醋2大勺,自制泡椒1勺,盐,老抽,鸡精,白糖适量。

做法:

1.新鲜的猪舌头洗净后,锅内加入水,连同姜片一起焯煮5-10分钟。

<北京治疗癫痫专业的医院有哪些p>2.取出后立即冲凉水,然后用刀刮去表层的白膜。

3.刮去白膜洗干净,切片。

4.锅内加入适量橄榄油,烧热后,先将姜片,干辣椒,蒜末爆香。

5.肇庆市治癫痫选哪家医院之后加入猪舌头快速翻炒,其间加入一丁点的水。

6.最后加入自制的泡椒继续翻炒,出锅前在放入食醋,盐,鸡精,白糖调味盛出。

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