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香煎羊仔骨

香煎羊排:

原料:羊仔骨3块,黄瓜1根,黄油5克。

调料:叉烧酱1汤勺,黑椒酱1汤勺,海盐1/2茶匙,黑胡椒1/2茶匙。

做法:

1、羊仔骨退冰洗净。

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2、我用到的调料:黑椒酱、叉烧酱、黑胡椒、海盐。

3、放入一勺叉烧酱。

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4、再加入一勺黑椒酱。

5、混合搅拌后,均匀的涂抹在羊仔骨表面

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6、把肉和调料一起倒入保鲜袋中,密封放入冰箱冷藏一晚。

7、铁板加热,放入黄油融化。

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8、把腌制好的羊排放在铁板上,火力不要太大,避免表面焦糊。让热度慢慢渗透羊排,煎完一面再煎另一面,达到满意的熟度即可。

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