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油炸臭豆腐的做法_怎么做油炸臭豆腐_如何做油炸臭豆腐

  怎么做油炸臭好吃?学做油炸臭豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供油炸臭豆腐最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油炸臭豆腐!

  豆腐一块 瓶装臭豆腐两块 臭豆腐汤少许 酱 辣椒油 生抽

  一、豆腐切稍微厚一点的片,放案板上晾一个小时

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  二、取两块瓶装臭豆腐放碗中碾碎,然后加少许臭豆腐汤搅匀(臭豆腐的量看您鲜豆腐的多少,尽量别放太多的臭豆腐,太咸了)

  三、每片豆腐粘匀碾碎的臭豆腐码放到保鲜盒中,最后倒上剩余的臭豆腐

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  四、盖盒盖放冰箱中腌制一晚上(保鲜盒一定盖严了,然后在包上几层塑料袋,别让臭豆腐的味道弄得满冰箱都是)

  五、腌好的臭豆腐拿出来,先放漏勺或者是滤网中控净臭豆腐表面多余的臭豆腐汤,要不炸的时候会油花四溅滴,太危险了

  六、锅内放廊坊癫痫正规医院油烧至六成热

  七、放入臭豆腐两面

  八、炸成金黄色

  九、捞出控油

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  十、香菜洗净切碎

  十一、适量芝麻酱放小碗中,加少许生抽,适量冷开水调成稀糊状

  十二、加少许辣椒油搅拌均匀,浇到炸好的臭豆腐上,最后表面撒香菜即可

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