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青蒜的做法是什么,怎么做好吃?生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:川菜老菜谱   时间: 2019-06-06

相信我们任何人都不会陌生吧,我们几乎每天都能吃到青蒜,但是你可别小看青蒜,青蒜虽然很小,每次也基本都不是主菜,而是作为一些辅助作用而已,但是青蒜的养生保健效果可是杠杠的,青蒜能保护我们的肝脏,能起到杀菌的作用,最为主要的是青蒜能抑制癌细胞的扩散。

青蒜的做法

青蒜我们也小孩翻白眼抽搐是怎么回事叫做是蒜苗或是蒜台,青蒜里面含有很多的维生素C,常吃青蒜有利于我们的消化,而且青蒜能预防很多疾病,例如流感和肠道发炎等。青蒜对于我们的心脑血管也是有帮助的。

青蒜炒的做法

1.猪肝冲洗后,切成大薄片(不要太薄,0.5CM厚度比较合适),将猪肝片流动水下漂洗,再用清水浸泡,清水小儿癫痫的早期症状中放入切片片

2.将猪肝片浸泡至无血水渗出时(1个钟左右),再次用流动水冲洗一遍,控水后将猪肝放入大碗中,调入少许盐、、粉抓匀,撒上生粉拌匀腌制

3.生姜片切丝备用;青蒜分切、蒜叶,斜切段状备用

4.将炒锅烧热滑道油,再次注入油(油量多些),中温油将猪肝倒入锅中滑散,至猪肝变色起锅控油备用

<陕西省治疗母猪疯医院p>5.锅内留适量底油,下姜丝、段小火煸香

6.取1小碗调制芡汁:调入盐、白糖、、、自制混合豉汁料(做法请看这里)、、纯香麻油,添加鲜汤2勺,湿淀粉少许,碗中拌匀备用

7.调大灶火,将猪肝、青蒜叶先后下锅

8.大火翻炒锅中,同时将勾兑好的芡汁徐徐倒入锅中,芡汁与锅中材料快速翻炒均匀后,淋上1茶匙油,兜匀起锅昆明哪里治癫痫病装盘

上文我们介绍了什么是青蒜,青蒜我们也叫做是蒜苗,机会我们在每道菜都可可以看到青蒜的身影,青蒜有很高的食疗价值和经济价值,常吃青蒜可以起到保护血管和肝脏的作用,有利于我们的健康保健。

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