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葱爆肉片的做法【图文】_东北菜谱_

来源:川菜老菜谱   时间: 2019-05-18

菜名:葱爆肉片

菜系及功效:

葱爆肉片原料:猪肉200克,葱白50克,素油75克,麻油、面酱、味精、香醋、酱癫痫在哪儿能治好油、花椒面、白糖、姜丝适量。

葱爆肉片的做法

①将净肉切片,用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条;

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②炒锅内加底油用旺火烧热,将肉片下锅炒散,待有六成熟时将葱条、姜丝入锅急炒几下,依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油,颠炒翻身,待葱明脆即可.

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猪肉的营养价值

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