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啤酒烧鸭舌_啤酒烧鸭舌的做法家常菜

来源:川菜老菜谱   时间: 2019-05-18

深受欢迎的佐酒---啤酒烧鸭舌

啤酒烧鸭舌是一道休闲佐酒小零食。鸭舌用啤酒烧制味道极其鲜美,一点腥味都没有。

鸭的舌头,肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。

主料;鸭舌300克,

辅料;啤酒、葱姜、八角、盐、糖酱油

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啤酒烧鸭舌的做法

1、准备好鸭舌。

2、葱切段,姜切片。

3、鸭舌用清水洗净,泡至20分钟。

4、泡好的鸭舌焯水后沥干水分。

5、锅中注入油,烧热爆香葱姜和八角。

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6、下入鸭舌翻炒均匀至变色。

7、加入酱油和糖继续翻炒。

8、倒入啤酒没过鸭舌。

9、大火烧开转小火烧制20分钟。

10、加入盐,收干汤汁即可。

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美食小提示;作为小吃零食,盐要少放。以免影响口感。

美食城网站小提示

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