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有关南瓜的菜谱大全

来源:川菜老菜谱   时间: 2019-04-15

  南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。下面学习啦小编为大家分享有关南瓜的菜谱的做法。

  材料

  南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升

  做法

  1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。

  2、炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

  3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。郴州癫痫专科医院在哪里p>

  4、然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖,用最小火焖15-20分钟,收干水分后即可。

  小诀窍

  这个饭烹饪起来没什么复杂,关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小,在焖10分钟后,饭就已经半熟了,调入盐以后要翻炒均匀,再焖15分钟的时候用最小火盖好盖,中途可以掀开盖翻动一下以免糊底,不过南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。

  材料

  南瓜,豆豉,蒜头,盐,鸡粉,白糖

  做法

  1、南瓜切片(不要太薄,半寸厚左右,不然炒的时候容易炒烂),蒜头拍拍切粒,豆豉用刀拍拍就好。

  2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的治癫痫病哪个医院好兜炒至南瓜变软,放盐和鸡粉,少许白糖调味就可以上碟啦!

  小诀窍

  1、炒南瓜时要一边炒一边洒少许水一起炒,(不要放太多水,那样就变成焖啦)这样炒出来的南瓜好吃好看。

  2、这个菜清甜可口,天热做好后也可放入冰箱,几小时后吃,冰凉清甜,十分好吃!

  材料

  南瓜,糯米面,炼乳

  做法

  1、南瓜切块,蒸烂,捣成泥状。

  2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)

  3、搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!
 

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