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杏仁薄饼

来源:川菜老菜谱   时间: 2019-01-14

杏仁薄饼,是一款十分香脆的饼干,杏仁里富含丰富的素、蛋白质和铁、钙等微量矿物质,对人体是非常具有补充所需营养的作用。

杏仁薄饼的做法其实也是很简单的。

适宜年龄:3-6岁

主料:细砂糖40克低筋面粉30克鸡蛋清2个杏仁片30克

辅料:黄油20克

<台州癫痫病是怎么治疗的p style="text-indent:2em;text-align:left;">制作步骤

1、将黄油放入碗里先隔水融化,备用

2、蛋清分次加入细砂糖,打发至硬性发泡

3、筛入低筋粉,切拌均匀

4、这是切拌好的面糊,顺滑浓稠

5、然后加入杏仁片治疗癫痫好的药,切拌均匀

6、再倒入液态黄油,切拌均匀

7、烤盘垫上吸油纸或硅胶垫,然后勺一勺面糊,用勺子背部将面糊摊平

8、烤箱上下火150度预热好后,放入中层,烤15~20分钟表面金黄即可

9、出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下,冷却后的杏仁薄饼。

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1、切拌材料的时候切记搅拌画圈,以免起泡;

2、面糊一定要摊薄,烤出来才薄脆,若厚了,烘烤的时间也会延长的;

3、烘烤时间,温度仅供参考。

(责任编辑:陈晓 )

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