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鹌鹑三款食疗养生食谱

来源:川菜老菜谱   时间: 2019-01-14

一、杜仲鹌鹑煲

材料:去核大枣10个,鹌鹑4只,山药100克,枸杞子15克,杜仲30克。

调味料:清汤、姜块、黄酒、白砂糖、盐适量。

做法:

1、将材料洗净,山药切段备用。

2、取砂锅,倒入除盐外的所以吕梁癫痫专科医院在哪里材料和调味料,大火煲滚,撇去浮末,用小火炖2小时半,然后剪掉姜块,加盐调味即可。

功效:强筋壮骨,补肝益肾,阴虚火旺者不适宜食用。

二、虫草川贝炖鹌鹑

材料:鹌鹑2只,川贝母8克,冬虫夏草8克。

调味料:鸡汤、胡椒粉、姜片、葱段、味精、盐。

做法:

军海医院是几级医院t-indent:2em;text-align:left;">1、鹌鹑洗净切块,放沸水汆烫去血水,冬虫夏草用温水浸软一下。

2、取锅,倒入姜片、葱段、原料和鸡汤,炖熟,加胡椒粉、味精、盐调味,然后取出葱姜即可。

功效:强筋健骨,滋阴润肺,能治肺虚。

三、太子参炖鹌鹑

材料:枸杞子、竹荪适量,鹌鹑2只,太子参20克。

长治羊羔疯手术治疗-align:left;">调味料:鸡汤、葱姜、胡椒粉、味精、盐。

做法:

1、鹌鹑洗净后切块,汆烫去血水备用,太子参浸透备用。

2、将调味料、原料放入盆里,放屉蒸,待鹌鹑蒸熟后,拣掉葱姜即可。

功效:补气生津,补肺健脾,气血两亏、肺燥、脾胃虚弱者适用。

(责任编辑:陈晓 )

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取砂锅,倒入除盐外的所以材料和调味料,大火煲滚,撇去浮末,用小火炖2小时半,然后剪掉姜块,加盐调味即可。

材料:去核大枣10个,鹌鹑4只,山药100克,枸杞子15克,杜仲30克。

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