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秋季进补小心过度 如何避免“进补上火”

来源:川菜老菜谱   时间: 2019-01-14

虽然说秋季是进补的最佳季节,但是很多人在进补的时候却显得过犹不及,反而上火。该如何让秋季进补不上火呢?

秋季进补过度小心上火

在中医看来,适当的进补可以增强人体的抵抗力,而秋季是进补的季节,秋季适当的进补是有助增强免疫力,预防疾病的,尤其老人,进补可以使老年人延年益寿,提高生命力。

补品大都比较温热厚重,如果进食前,人体的情况较明显,进补后,就会出现湿热更甚的情况,表现为喉咙干燥、、、夜间烦躁、睡不踏实等“上火”症状。更有甚者,湿热严重,进补不仅没有加强身体素质,反而补出疾病。

在秋冬之季,清热不宜过苦寒,苦寒反而化燥伤阴。去湿也不宜过强,化湿利水太过,则会耗损阴精,有违中医“秋冬养阴”之说。<沧州权威癫痫专科医院/p>

“不该补的人乱补”是秋冬进补中一个最大的误区。对于体质比较好、能正常进食的青壮年、小孩来说,都不提倡补。真正要补的应该是年老体弱者以及亚健康的人群。不少人在进补前还搞不清自己是什么体质,就乱吃一气。就拿近几年炒得特别火的阿胶来说,大家认为是补品,多吃有益,吃不坏人,尤其受到女性的青睐。其实,阿胶适合于阴血亏虚、的人,如果健康人盲目进食,很,得不偿失。

秋季本就是一个容易干燥和上火的季节,盲目进补,非但不能够起到补的作用,反而会使人体更燥,或者更湿寒。从秋季的气候特点出发,万物收敛,宜食用甘润平和的食物,所以称为“平补”。如果食用辛辣、煎烤等燥热食物,则会引起人体上火,口燥。

秋季进补选择平味食物

1、选择牛肉

南阳市癫痫病治疗技术t-align:left;">猪肉太过油腻,羊肉燥热温补,而牛肉最为性平,适合所有人进补。牛肉在中国的消耗量仅次于猪肉,其蛋白质含量高,脂肪低,同时味道鲜美,受到大多数人喜爱。牛肉中的蛋白质、氨基酸等结构比猪肉更接近人体。

2、秋季进补宜选择十字花科的白菜

首先,白菜具有抗癌和防癌的作用。因为其中含有吲哚-3-甲醛化合物,属于酶类物质,具有抑制癌细胞生长和扩散的作用。其次,白菜在秋季便宜易得,其中含有大约95%的水分,秋季食用具有清热除烦、解渴利尿的作用。再有,白菜中含有大量的膳食纤维、钙、铁、钾等物质,在缓解秋燥带来的同时,还可以补充身体所需的素和微量元素。

3、选择薯类

薯类的特点是含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、淀粉、矿物质以及一些薯类含有的黏蛋白。而山药作为薯类的一种,是典型的性味甘平的食物,不仅具有薯类的其医院如何治疗女性癫痫病他功效,还具有滋补脾胃、润肺的作用,是秋季不可多得的润肺补肾食物。

加点滋阴药,进补不上火

有一些人似乎特别“不受补”,即使在进补前已做好了清热去湿的“功课”,仍会在进补后出现咽干舌燥、流鼻血、夜间烦躁等情况。这类人在进补时,可在补品材料中对应地添加一些滋阴降火的药材。比如炖高丽参,可加麦冬9克;炖冬虫夏草,可加石斛6克;炖海龙海马,可洋参6~9克;炖蛤蚧,可加沙参9克;炖各种鞭类如鹿鞭、猪鞭、牛鞭等,可加桂圆肉12克,蜜枣2个。

这样温补、滋阴双管齐下,可使整个补品在温补之中又能清润育阴、补而不燥,阴阳互济相彰。

另外,吃补药前应咨询医生,了解自己的体质和补药的药性,再根据具体情况遵医嘱服用。

癫痫患者不能吃什么:left;">秋季进补,并非什么补吃什么,还要依据实际情况来加以区分哦。

(责任编辑:林银珍 )

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