川菜老菜谱

您现在的位置: 首页 > 芦笋的做法 > 正文内容

毛豆的营养价值是什么

来源:川菜老菜谱   时间: 2019-01-14

毛豆中的镁含量为每百克70毫克,也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克)。镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。

素C

毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克,位居鲜豆类蔬菜之首。

开封哪个医院看羊癫疯eft;">食物纤维

毛豆含有丰富的食物纤维,每百克中达4.0克,不仅能改善,还有利于血压和的降低。

大豆异黄酮

毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,对维护女、改善更年期不适非常重要。

卵磷脂

秦皇岛癫痫病什么医院好;text-align:left;">毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平;

脂肪

毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中三酯和胆固醇含量;

毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因过多而导致的钾流失天津哪家医院治疗癫痫病好呢,因而缓解由于钾的流失而引起的力和食欲下降;

毛豆不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁质,预防非常好的食物来源。

(责任编辑:杨绮琴 )

文章关键词:

黑木耳为什么需要泡水?

黑木耳有哪些营养价值?

黑木耳可以补肾吗?

红薯的营养价值有哪些?

大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆。大豆古称菽。毛豆,又叫菜用大豆,大南昌哪个医院治癫痫好豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培……

毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在……

毛豆中的镁含量为每百克70毫克,也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46……

豌豆是吃果实,毛豆是吃外壳的。毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物,茎……

毛豆中富含植物性蛋白质,同时富含钙镁元素,镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。毛豆中的镁含量为每百克70毫克,也远远高于其他鲜豆类。

北京军海癫痫医院

© cp.tqxlg.com  川菜老菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2