川菜老菜谱

您现在的位置: 首页 > 宝宝菜谱 > 正文内容

吃喝一族的年宴提示

来源:川菜老菜谱   时间: 2019-01-14

  农历新年,亲友欢聚一堂,丰盛筵席必不可少。鸡鸭鱼肉,是餐桌上的常备食物,当然更有各种传统的新年小食,令人大饱口福。但如何在满足口福的同时,又能留住健康呢?

医生的建议:

吃喝要有度

  虽然说一次的大吃大喝对身体本没什么长远危害,但就算是健康人,如果过度了也有可能造成严重的后果,上述的就会危及生命。一次进食量大且快速,特别是在进食大量的固体面制品后饮水,食物迅速膨胀充填胃腔,胃来不及把经初步机械消化的食物排入小肠,致使胃壁过度扩张,胃壁肌肉发生反射性,将小肠推向下方。小肠系膜及肠系膜上动脉拉紧压迫十二指肠,引起十二指肠横部闭塞,大量的胃内食物及胃十二指肠液包括胰液、胆汁积存。胃壁可能因过度伸张而变薄,或因血循环障碍而发生急性穿孔引致,加上肠液不能吸收或因大量,最终出现、电解质紊乱、酸碱失衡,有效血容量减少,出现循环衰竭,就算是今天,其死亡率仍高达20%。

  所以,应该避免,尤其是饥饿、情况下过量饮食;一旦餐后出现腹胀,呕吐,尤其呕吐物为咖啡样液时,要即时到医院就诊。

病人要节制

<黑龙江中亚医院癫痫防治医加一p>  年关对肝胆病患者来说是一大考验,处于稳定期的、、肝硬化等患者消化功能本来就不好,要小心饮食。过年饮宴中的酒精和油腻是引起这些疾病急性发作,肝功能损害的两大杀手。有可能造成各种严重的后果,如急性胆绞痛、胆囊炎、急性重型胰腺炎等,还可能引起上消化道出血、肝功能严重受损。肝胆疾病患者切不能有侥幸之心,最好禁酒,戒食油腻,以易消化、清淡、维生素丰富的食物为主。

  消化性溃疡活动期患者要坚持吃药,稳定期的患者也要注意饮食。首先要按时进餐,避免进食粗糙、过硬、过冷或过热的食物。勿贪恋烟酒,因酒精不但会加重胃黏膜损伤还会诱发出血、穿孔等并发症;吸烟影响溃疡的愈合。

  节日期间糖尿病人饮食最容易失控,而饮食失控又是加重糖尿病的重要原因。糖尿病人在节日期间不应饮酒,因为饮酒干扰体内糖、脂、蛋白质代谢,阻滞降糖药分解与排泄,易引起低血糖。饮食应选少油少盐且清淡的食品,按平常的饮食习惯进食。只按时吃药而未按时吃饭也会引起低血糖;无糖糕点也不能多吃。在节日期间,要更加重视血糖、尿糖的监测,保持一贯的生活规律。

  高血压及冠心病病人春节也应避免过量饮酒,不吃过咸、过油的食物。

健康小贴士:

济宁羊羔疯手术治疗

消滞大法

  过年时候饮食没节制,消化不良,请看如何消滞。

  1、进食量要减少,既已吃得过多,就不要刻意再吃消滞食物,否则只会更饱、更不舒服。最好暂时什么都不吃,下一顿则宜选清淡食物,忌食肥腻。

  2、喝茶能帮助分解脂肪,有消滞作用。最好的是普洱茶。也可以自己动手制作消滞茶:将雨前茶叶6克与核桃仁10克、炒麦芽10克、川芎6克、紫苏6克、神曲6克混合煎汤,然后在汤内加入适量生姜、砂糖,顿服。

  3、饱胀不适,切勿坐着或躺着休息,帮助消化的最佳方法是适当运动,例如散步一小时。

  4、消滞汤水、粥:

  ①淮山栗子粥:将栗子100克去衣,红枣去核,淮山50克、粳米100克洗净,然后用适量清水煮成粥,调味即可食用;②莱菔子粥:莱菔子10克洗净,炒黄后与米一起放入煲内,加入清水五碗,大火煲滚后慢火煲40分钟,加盐调味即可食用;③西洋菜鲜陈肾汤:将腊鸭肾、鲜鸭肾清洗干净;西洋菜去老叶,洗净;猪肉洗净,出水;陈皮、无花果用清水浸软。将全部材料放入瓦煲内,用普通火煮两小时,调味后食用;④山渣15克、麦芽15克用两碗水煲水饮用。

患有癫痫病2年,请问要如何为她治疗癫痫病呢?nter">解酒大法

  过年饮宴里觥筹交错,大家都免不了喝上几杯,能节制当然好,不要空腹喝酒,若真的喝醉了怎么办呢?

  1、如果醉酒的程度较重,要注意保护,避免摔倒、受伤和受凉。

  2、解酒饮品:①口服食醋,或用陈醋50克、红糖25克、生姜3片共煎水服,有较明显的解酒效果;②鲜藕洗净,捣碎取汁饮;③取绿豆100克,加水适量煮后饮服,或用温水将绿豆洗净,经捣碎后,加适量水煮后饮服。

  3、巧配下酒菜:

  ①配糖菜,酒中的乙醇需在肝脏里代谢解毒,过量饮酒对肝脏有较强的刺激。糖对肝脏有保护作用,因此应配一些带糖的菜肴,如糖醋鱼等;②配富含维生素的菜,酒精对骨髓有不同程度的损害,而多食一些富含维生素的绿叶蔬菜和水果制成的菜肴,可使这种损害减低;③梨、橙、柑、橘、苹果、香蕉、西瓜、荸荠、草莓等水果,均有冲淡血液中酒精浓度,加速排泄进而解酒的功用。

  4、忌用浓茶解酒:酒精会直接损伤胃黏膜,导致胃炎、胃十二指肠球部溃疡,浓茶对胃黏膜也会产生一定的刺激性,故喝浓茶对酒后损伤胃黏膜起着推波助澜的作用;酒精能使血液流动加快,血管扩张,而且对心脏有兴奋作用,使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用,更加重了请问患上羊癫疯应该要怎么进行治疗呢?心脏的负担。

(责任编辑:吴燕 )

文章关键词:

黑木耳为什么需要泡水?

黑木耳有哪些营养价值?

黑木耳可以补肾吗?

红薯的营养价值有哪些?

我国的各种节日繁多,几乎月月都有,特别是有了双休日以后,人们在物质生活方面更加讲究。但是人民群众对科学、健康的节日饮食方法还不够了解,……

在迎接春节的时候,总免不了要欢庆一番。但是,专家提醒,人们过节不要忘记防病保健,做到饮食有节,起居有常,七情有度,不妄劳作,过一个健康、……

新春佳节,人们在尽享喜庆之余,也应多一份警惕:饮食不规律、大鱼大肉、过量饮酒、通宵熬夜,都使胃肠道不堪重负,肝肾来不及加工代谢,导致“病……

春节年夜饭菜谱在中国一直是个传统,人们都会请上亲戚朋友到家中吃饭,所以春节宴请就变成了个大事,宴请吃饭煮哪些菜,既好吃又不失礼呢?

“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二……

北京军海癫痫医院

© cp.tqxlg.com  川菜老菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2