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好吃的猎人烩鸡特色做法大全

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-11-28

冷水冲洗斩好的鸡块,用厨房纸巾擦干水分。平底锅里加入植物油,保持中高火。油热后鸡块撒上面粉,拍去浮粉,入锅煎,一面驻马店快速治疗癫痫病医院金黄后翻面。

煎好的鸡块放入温热容器里保温,表面撒上盐和黑胡椒待用。

保持中高火驻马店市权威的儿童癫痫病医院,用锅里的余油炒洋葱至透明,烹入干白葡萄酒,用勺子刮下锅子底部和周围的焦香残留。烹煮30秒至多余酒味挥发。加入除鸡胸以外兰州儿童癫痫医院的其他鸡块,放入蔬菜和番茄。加盖,调到最小火,炖煮40分钟。

40分钟后加入易熟的鸡胸,再加盖炖10长治儿童癫痫病好治吗分钟,中途翻转鸡胸使其受热均匀。 用叉子检测,如肉质已经变软离骨,即可盛出至预热好的盘子里食用。

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