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烧汁鱼柳 - 天下菜谱网

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-11-20

材料:去骨鱼柳(无细刺的鲈鱼、鳕鱼癫痫病会有哪些后遗症、鲷鱼都可以)2片、盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、料酒2小匙、味啉1大匙、蒸鱼豉油1大匙。

做法:

1 买鱼时让摊主将鱼身两侧的鱼肉平片下来,也可以济南哪里治癫痫好去超市买现成的去骨鱼柳;

2 鱼柳洗净一切为二,抹干后撒盐、胡椒粉,淋料酒腌15分钟;

3 平底锅烧热加油,将腌好的鱼柳鱼皮朝下放入锅中;

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4 中火一面煎黄以后翻面,两面都煎黄捞出;

5 原锅加入味啉和蒸鱼豉油,再加入少许清水;

6 烧开后放入煎好的鱼柳,烧2-3分钟即可。外伤性癫痫能不能医治>

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