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【油泼拉条子怎么做好吃】油泼拉条子的做法步骤

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-11-10

1.准备200克面粉。

2.面粉中加入适量清水揉成“稍软”面团,加入适量玉米油继续揉直至全部将玉米油揉入面中(在面中加入1个鸡蛋和适量的盐可以让面更有筋度)。

3.将面团盖盖儿,醒至足够长时间,至少20分以上吧请问癫痫病在发作时症状很多吗?,这样在后面抻面也更容易些。

4.将面擀成长椭圆形。

5.用刀切成宽条。

6.拿起面条的两端,顺势拉长,俺的经验是在准备烧水的同时开始抻面条,这样在后来煮面条时,就不会手忙脚乱的了(图中右边的是抻羊癫疯有哪些好的治疗方法好的面,与左边没有抻好的面可以对比一下)。

7.水沸后加入适量盐下入面条。

8.将洗净的菠菜放入面条锅中烫熟。

9.菠菜捞出过凉水后,放入大碗中备用。

宁波癫痫正规医院">10.葱、香菜、辣椒去籽切末(俺怕太辣,就把籽去掉了,且只放了半个,结果味道又太寡淡了,还是辣辣的才好吃)。

11.面条煮熟后,过凉水后放在菠菜上边。

12.熟面条上洒上黑芝麻、葱末、麻椒、辣椒、盐。

驻马店市中心医院癫痫科好不好tep">13.在面条上浇上一勺热油,调入陈醋,拌好就开吃吧!!

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