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【芦兜粽怎么做好吃】芦兜粽的做法步骤

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-11-10

1.糯米洗净,加入适量生油,适量盐拌匀。后期五花肉会渗出油,所以油可以少放些。

2.捆扎芦兜粽需要的水草一把

3.咸蛋黄备用

4.五花肉切厚片些,过水微熟备用

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5.芦兜叶晒干,将其绕成一个中空筒状。

6.往卷好的筒里面填入糯米,放上一片五花肉,位置尽量居中,这样切开的时候能保证每小块粽子中间都有料。

7.继续填一些糯米,再放上咸蛋黄,位置居中,重复6,7步骤,直到粽子填满,将叶子封口。癫痫症状p>

8.糯米包了一半的量之后,倒入泡发过一晚的红豆,和糯米搅匀。

9.可以继续跟上面步骤包几个红豆口味的粽子满足不同的口味需要

10.将粽子立起来,用水草将粽子捆扎紧实。

长沙最好的癫痫医院11.粽子大小相当于一个纯净水瓶长度。

12.称重:800多克,将近2斤一个的巨无霸 HOHO

13.10多斤糯米能做6.7个这样的粽子,做好以后,准备一口大锅装满水,下粽盖盖子煮熟,中途要注意添水,粽子完全熟透大概要5个小时以上,熟了了以后再用水浸一段时间,第2天早上再开粽。南阳市治癫痫去哪家医院好

14.煮熟的粽子,用棉线截成小块就可以吃了~

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