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小雪时节御寒清火养生系列之猪肝土豆片

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-07-16

今天小编还是跟往常一样,带大家来看看简单的家常菜系列。今天我们的主角是or?土豆相信这是很多人都喜欢的蔬果类之一吧,那如何把它变得更加美味诱人呢?下面我们一起来看看猪肝土豆片如何烹饪吧!

食材:猪肝、土豆、、、蒜、适量盐

女性癫痫发作时会有什么症状?做法:

1、先将香葱、生姜、蒜洗干净切好放在碗里备用

2、土豆要先去皮,洗干净之后切成片状,然后放在碗里,加入清水浸泡

3、猪肝洗干净之后切成薄片状,放在碗里备用

4、这时锅中可以加入适量油,接着将我们切好的生姜、香葱、长春哪个医院治癫痫蒜放进锅里进行爆香

5、爆香之后就将猪肝放进锅里,先翻炒一会,翻炒到八成熟就先把猪肝捞起来放在碗里备用哈

6、接着就趁热将土豆放进锅里,进行翻炒,翻炒一会之后加入少量清水哈

7、煮到土豆差不多快熟了就将猪肝放进去跟土豆一起翻炒,翻炒一会之后就可以加入适量盐进泸州癫痫病医院行出锅啦

小编提示:

1、土豆切好之后要先放在清水里浸泡,否则直接放着在空气中会变黑的,在清水中浸泡是为了防止土豆变黑哈!

2、说实话猪肝并不是随随便便就能做的好吃的,很多人想着猪肝要炒的嫩才好吃,但是猪肝又是猪身上毒素最多癫痫病有那些治疗方法的一个内脏,必须炒到全熟才能全面的毒素细菌等消灭;很多人就因为想要吃嫩的猪肝,随便一翻炒就上锅了,这做法不是很哦,要注意哈!

3、如果想要吃嫩一点的猪肝还有另外一个小窍门,就是在入锅前先用等腌制一小会,这样炒出来的猪肝口感就比较嫩滑一点了。


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