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黄豆炖猪脚 功效真奇妙

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-07-16

  特别强调:此汤最适合30至50岁有妻室男子,能坚持每周喝上一次,倍感精力充沛,提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润,皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物。

  黄豆是个好东西,但人们很少单独吃它,更没有把它当零食的。猪脚又叫猪蹄,多数人石家庄羊羔疯医院治羊羔疯愿意酱着吃。今天,俺老朱教大家一种新吃法,请吃过觉得好的朋友告诉其他朋友。

  取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆),猪脚两只,重约1000克。

  具体做法如下:将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨癫痫病药物治疗怎么样刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油,开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。

  然后转入事先准备好的砂锅内,加清水1500毫升,同时,放入已经泡好的黄豆,另贵阳癫痫那家医院好加三块切薄的片和约20粒拍碎的胡椒,旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。需要注意的细节:火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,炖好准备享用时才下盐调味,如不是特别追求很鲜的口味,最好不要下味精或鸡精,这锅汤本身已经够鲜,是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜,此汤允许稍微偏咸一点。治疗癫痫有几种方法p>

  特别强调:此汤最适合30至50岁有妻室男子,能坚持每周喝上一次,倍感精力充沛,提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润,皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物。

(实习编辑:张曼)

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