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干煸菜花 这样做出来的菜花最好吃 -

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-07-05

  干煸菜花是一道餐桌上的常客,也算是一道家常菜来自www.xbxysw.com。菜花的营养价值也是挺高的,相比较其他同类食物来说,所以人们还是挺喜欢吃菜花的。想知道菜花的做法大全以及菜花怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

  菜花的做法有很多,但无论怎么做,都是非常美味可口的,特别下饭。让人吃了还想吃,从此爱上吃菜花。

  做法一

  材料

  菜花,洋葱,辣椒,耗油,鸡精,盐。

  做法

  1、我家里边有青红椒、洋葱、香菇,我都用上了。

  2、干净的菜,不用控水,直接放入,这样一边炒,菜花就一边软了。

  3、炒到水份渐渐少的时候,放入青红椒、洋葱、蚝油、鸡精再接着炒,关键不放水就行了,最后再放少点盐,炒得干干的,就可以出锅了。这样炒完后,每一样菜都很入味,味道自然就上去了。

  小诀窍

  喜欢颜色重一点可以加番茄酱。注意用的是调和油,保持清淡的口味。

  做法二

  材料

  菜花一棵,孜然粒,辣椒面,盐,生抽,白糖,姜片,葱断儿。

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  做法

  1、菜花掰小朵,清洗干净xbxysw.com

  2、锅中放水,水开后把菜花放入焯水,捞出沥干水分。

  3、锅中放油,油热后放入姜片和葱断儿爆香。

  4、放入菜花,开大火爆炒,把菜花里面的水汽炒出来。

  5、炒至菜花发黄时,放入盐和生抽、白糖,继续翻炒。

  6、炒至菜花很干松时,放入辣椒面和孜然粒,翻炒。

  7、最后关火时再放入些孜然粒。出锅。

  做法三

  材料

  花菜500克,红萝卜几片,花生油,盐,味精,小葱。

  做法

  1.花菜冼净切朵(小朋友吃的话,切小朵一点),红萝卜切片。

  2.加入适量油加热至3成,放入花菜翻炒,可适量加少许开水,盖上锅盖,一分钟后开盖,放入红萝卜翻炒,起锅装盘。

  做法四

  材料

  小型番茄1个,花菜300克。大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量。

继发性癫痫病怎么治疗eft">  做法

  1、番茄洗净去皮,切成小丁小_百_姓_养_生_网

  2、花菜掰成小块儿,淘洗干净,控干水分。

  3、蒜切丁、葱切段。

  4、锅内加适量植物油,烧八成热后放入番茄丁,反复炒出汁。

  5、放入蒜丁和葱段,炒出香味,再加入花菜块儿。

  6、翻炒一会儿,加入花椒粉、姜粉。

  7、临出锅前加入鸡精和盐,翻炒均匀后盛盘。

  小诀窍

  1、番茄洗净后用开水烫一下,很快就能去掉皮了。

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  2、炒此菜切记不要加水。

  3、要不停翻炒,以免糊了。

  做法五

  材料

  菜花1颗(小颗),猪肉丁50g,青椒1/2根,红椒1/2根,干辣椒3个,葱1小段,蒜3瓣,姜2片,生抽1汤匙,盐少许。

  做法

  1.锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。

老年人癫痫病怎么办="text-align:left">  2.放入猪肉丁,炒至肉变色。

  3.倒入一汤匙生抽chh

  4.放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟。

  5.加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可。

  做法六

  材料

  胡萝卜100克,菜花1朵,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量。

  做法

  1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段。

  2.热油锅,爆香蒜头。

  3.倒入胡萝卜片翻炒至软身。

  4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟。

  5.倒入菜花,翻炒均匀。

  6.倒入黑木耳,翻炒均匀。

  7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀。

  8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右。

  9.淋入少许生抽。

  10.淋入水淀粉原文www癫痫病用中医能治好不.xbxysw.com

  11.翻炒均匀。

  12.加入青蒜,翻炒均匀即可。

  做法七

  主料

  蘑菇(鲜蘑)200克,菜花150克。

  调料

  盐2克,味精1克,豌豆淀粉5克,色拉油30克。

  做法

  1.将菜花洗净掰成小朵,放入开水锅内氽一下。

  2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

  3.锅架火上,放油烧至七成热,下鲜蘑菇煸炒一下。

  4.加入素汤30毫升、精盐、味精,烧沸。

  5.放入菜花煸炒至熟,用水淀粉勾芡即成。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的干煸菜花,你们都学会了吧。这对于喜欢吃菜花的人来说,真的是极好的。看了上面说的菜花的做法大全以及菜花怎么做好吃,想吃的朋友就去尝一尝吧,味道真的很好。

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