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狗肉的禁忌 这样吃它很有可能会丧命 -

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-07-05

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:狗肉的禁忌 这样吃它很有可能会丧命

  狗肉吃起来比较香,所以有些人比较喜欢来自www.xbxysw.com。但千万不能多吃乱吃,不能因为肉香就忽视掉狗肉的禁忌。吃什么东西都是有利有弊,狗肉也不例外。吃的时候要小心一点,否则会酿大祸。想知道狗肉的做法以及狗肉不能和什么一起吃吗?那就一起来看看吧。

  1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉

  狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。

   2、半生不熟的狗肉不宜吃

  只要是肉类都要保证完全熟透了才可以食用,而狗肉也是一样。所以半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃。

  如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效,反而危害健康。

  3、疯狗肉切记不能吃

  疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒,因此,疯狗肉应坚决忌食x_b_x_y_s_w_c_o_m

  对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要绝对禁食,应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则,食之不当,贪吃不止,只图一时痛快不顾其他,则有损而无益。

   4、吃狗肉不能大蒜

黄冈羊羔疯患者去哪家医院好 style="text-align:left">  狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。

  新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸,经大蒜酶分解后可转变为大蒜素,而大蒜素具有杀菌等多种生理功效。

  但若摄取过量,会对身体造成不良影响,如胃部不适或腹泻。

  一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3~5克,如果大量食用,会对胃肠黏膜产生刺激,使胃肠黏膜血管充血、水肿。

  由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收。

  因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

   5、吃狗肉不要喝茶

  狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中鞣酸的成分比较多,如果在吃过狗肉后立即喝茶的话,很容易就会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。

  而这种物质有收敛作用,使肠蠕动的能力减弱,从而产生便秘推荐www.xbxysw.com

  代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收,不利于身体健康,所以,吃狗肉后应该忌喝茶。

  6、狗肉不要和鲤鱼一起吃

  狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。

儿童癫痫病怎么治疗比较好呢?eft">  7、吃狗肉不能用商陆

  狗肉酸咸而性温,功能益气壮阳,补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能都不相合,所以用商陆者应忌吃狗肉。

   8、小孩不能多吃狗肉

  因为小儿为稚阴稚阳之体,脏腑娇嫩,性味过寒过热的食品均会导致疾病。

   9、其他不能和狗肉一起吃的食物

  与绿豆相克,同食可胀破肚皮。

  与姜相克,同食会腹痛。

  狗血与泥鳅相克,阴虚火盛者忌食。

  与朱砂相克,同食会上火。

  与葱相克,助火。

  与黄鳝相克,会引起中毒原文www.xbxysw.com

  狗肉的做法

  红烧狗肉

  材料

  鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。

  做法

  1、将狗肉放入清水中浸泡一天。

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  2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末。

  3、生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。

  4、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。

  5、加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。

  6、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油.

  7、待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨。

  8、待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内。

  9、撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。

  狗肉火锅

  材料

  狗肉1500克,茴香15克,当归50克,桂皮15克,黄酒100克,白酒25克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油75克,味精2克,盐5克,辣椒酱25克,白砂糖15克,猪油100克,青蒜20克,大葱10克,姜10克。

  做法

  1.将狗肉皮上的绒毛烙尽,投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块,与冷水同时下锅烧沸,去除污血,用清水洗净,沥干水分x+b+x+y+s+w+c+o+m

  2.用高粱酒和盐,味精拌匀略腌,青蒜切成约3.5厘米长的段,桂皮,茴香用清水洗净。

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  3.炒锅上火,放入熟猪油,烧至八成热,下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒,加辣酱,白糖,酱油,盐,继续煸炒,收干水,使狗肉入味。

  4.再下葱结,姜片,加红干辣椒(整只),桂皮,茴香,当归和清水1000克,加盖烧沸后,移小火上煨2小时左右,至肉酥。

  5.捞出桂皮,茴香,葱结,姜片,红干辣椒,然后将其倒入火锅内,继续煮10分钟左右即可食用。

  干锅狗肉

  材料

  净狗肉1500克,姜30克,大蒜30克,豆腐乳30克,精盐1茶匙,冰糖1茶匙,味精1/4茶匙,料酒2茶匙,水淀粉1茶匙,狗肉香料1包。

  做法

  1、将狗肉砍成带皮块状。

  2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰糖、精盐、清水烧开。

  3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念),再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖,将铁锅加入茶油,倒入狗肉,置于炉火上即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的狗肉的禁忌,你们都了解了吧。这对于喜欢吃狗肉的人来说,真是极好的。看了上面说的狗肉的做法以及狗肉不能和什么一起吃,以后吃狗肉的时候,一定要注意了小_百_姓_养_生_网

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