川菜老菜谱

您现在的位置: 首页 > 老鸭汤的做法 > 正文内容

凉拌银耳的家常做法 简单做口感清脆的银耳 -

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-07-05

  因而是女性朋友很喜欢吃的滋养品,常用其与红枣、枸杞或是桂圆等一些滋补的食材炖汤原文xbxysw.com。其实银耳的做法还有很多,凉拌银耳的做法是其中最为简单爽口的做法。朋友们想知道凉拌银耳怎么做好吃及凉拌银耳的家常做法吗?下面就为大家介绍。

  银耳也叫白木耳,它的口感跟黑木耳很像,都是清脆可口的,用于凉拌最好不过了,下面就来为大家介绍几种它的做法。

  泰式拌银耳蔬菜色拉

  材料

  新鲜的西红柿一个,黄瓜1根,银耳1小把,木耳1小把,胡萝卜1只,鱼露1勺,柠檬汁2勺,白糖1勺,生抽1勺,酸辣酱2勺,蒜蓉1勺。

  做法

  1、将上诉所需的蔬菜都清洗干净,然后都用开水焯一下,在放在冷水中放凉。

  2、加入一勺的鱼露、2大勺的柠檬汁(基本上用掉一只柠檬)、一勺生抽 、2大勺酸辣酱、一把蒜蓉、一勺白砂糖,搅拌均匀。

  3、最后加入一小撮的香草。

  4、把酱汁和菜拌匀就可以食用啦!冷藏后效果也很不错哦。

  小诀窍

  1、内江癫痫病治疗的费用喜欢的话也可以加入橄榄油, 我做的是无油版。

  2、蔬菜汆水后要马上过凉水,这样会比较爽脆小~百~姓~养~生~网

  银耳拌黄瓜

  材料

  银耳1大朵,黄瓜2根,蒜泥适量,盐,陈醋,香油。

  做法

  1、将干银耳提前一晚放在冷水中浸泡,制作时取出沥干水分,然后再将其撕成小块。

  2、然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了。

  3、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。

  4、然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟,最后轻轻挤去水分。

  5、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥、醋、香油,搅拌均匀就可以吃了。

  银耳拌豆芽

  主料

  绿豆芽150克,银耳25克,青椒50克,香油10克,精盐少许。

  做法癫痫医院哪家专业

  1、将绿豆芽去根洗净。

  2、青椒去蒂、籽洗净,切丝。银耳用水泡发、洗净原文xbxysw.com

  3、将炒锅上火,放水烧开,下入绿豆芽和青椒丝水烫熟,捞出晾凉,再把银耳放入开水中烫熟,捞出过凉水,沥干水分。

  4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内,加入精盐、香油,拌匀装盘即成。

  腰果拌银耳

  材料

  小香芹,银耳,腰果,香油,盐。

  做法

  1.银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净,撕成小朵。

  2.香芹去叶洗净切段。

  3.香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟。

  4.腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。

  5.把银耳、香芹放一个盆中,加入适量香油、盐,拌入熟腰果即可。

  银耳拌三丝

  绍兴治癫痫那家好

推荐阅读:

  适量的食盐,银耳100克,豆角300克,紫甘蓝3片,灯笼椒1个,黑芝麻,花生米,辣椒酱,香油,米醋,酱油。

  做法

  1、水烧开,加适量盐放入银耳焯熟后捞出xbxysw.com

  2、放入豆角煮至熟。

  3、紫甘蓝略烫一下。

  4、辣椒、紫甘蓝切丝,豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。

  5、将辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。

  6、将酱汁倒入碗中搅拌均匀,加入黑芝麻和花生即可。

  凉拌银耳

  材料

  银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。

  做法

  1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

  2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后昭通市治癫痫病去哪好捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

  3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可wZPS。这道菜色香味俱全噢,来试试吧。

  凉拌黑白木耳

  材料

  泡发的黑白木耳各式各150g。

  调料

  酱油、香油、糖、盐。

  做法

  1)黑白木耳泡发后洗净切丝,在开水中焯20秒后马上盛出过冰水。

  2)姜、蒜、尖椒切成碎备用。

  3)将过凉后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和酱油、香油、糖、盐拌匀即可食用。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的的内容。现在大家都知道该如何拌银耳了吧,银耳经常是用来做银耳粥的,其实用凉拌的方法也很美味,并且味道很独特。文章中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。

更多推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院

© cp.tqxlg.com  川菜老菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2