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蜜豆奶酪面包的做法蜜豆奶酪面包怎么做

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-06-29


原料:高粉200克、低粉50克、细砂糖38克、盐3克、酵母粉3克、蛋液38克、牛奶127克、黄油25克。
 
做法:

1、将除黄油以外的所有原料放进机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。辽宁治癫痫去哪家医院好p>

2、面团揉圆,盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大。

3、基础发酵结束后,将面团分割成9等分,滚圆后松弛15分钟。

4、松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酪和蜜豆。

5、收紧口,滚圆,以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。(我放在了暖气边上)癫痫专科医院

6、发至两倍大时,表面刷蛋液撒上白芝麻。

7、放入预热175度的烤箱,中层,上下火,15分钟即可。面包上色后记得加盖锡纸。

 

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