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合理膳食防血栓高血压饮食

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-06-12

    人体血栓形成导致脑中风、心脏病发作和其他血管栓塞性疾病,轻者致残,重者死亡。人体血栓形成的病因主要有四点:一是血管内皮损伤。二是血流异常。三是纤溶活力低下。四是抗凝活性减低。冬季的寒冷天气可以从多方面影响血栓形成的这四大病因。首先,血管内皮细胞是冷损伤中最先和最易损伤的部位;其次,寒冷会使血管,尤其是小血管痉挛收缩,造成血液循环阻力增加,血液流速降低。另外寒冷还可以使血液中的纤维蛋白含量增加,血液黏稠度增高,并且引起人体生理性抗凝活性减低以及纤溶系统活力低下。因此,人体在冬季比其他季节更容易形成血栓。现实中,有多种食物能够在冬季有效地预防血栓形成。 
    1.生姜:生姜中含有姜烯酚四川癫痫病医院哪个好、姜烯酮,能降低血液黏稠度,减少血小板凝集,预防心脏血管梗塞和脑梗塞,具有超过阿司匹林的抗凝作用,故有“血液清道夫”之称。 
    2.大蒜:古埃及人十分推崇食用大蒜,法国农民在饲料中加入大蒜预防动物血栓病的发生。美国纽约州立大学的科学家从大蒜中分离出一种称为蒜辣素的成分,具有阿司匹林同样的作用。 
    3.洋葱:洋葱中含有前列腺素A,能扩张血管、降低血液黏稠度、增加血流量、预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮,可抑制血小板凝集,促进纤溶系统功能,从而预防血栓形成。 
    4.鱼类:在预防血栓的食物中,一定不要忘记鱼类。鱼南昌儿童癫痫病好治吗除了可以调节血脂外,还可以使血中纤维蛋白原下降,并能使凝血时间延长,具有抗血栓形成的作用。 
    5.茶:科学家认为茶可以抑制血小板凝集,促进纤溶系统活性,从而防止血栓形成。日本学者发现绿茶中有一种儿茶素成分,与阿司匹林具有同等抗血小板凝集作用。我国浙江医科大学研究人员发现,绿茶具有抗血栓作用。饮茶时也增加了饮水量,对稀释血液有一定帮助。 
    6.黑木耳:黑木耳中含有氨基酸、甾醇类、乌苷酸、谷氨酸、矿物质及维生素,还含有肾上腺素等多种抗血栓物质,可以抑制血小板的凝集力,从而预防血栓形成。 
    7.辣椒:科学家认为:尽管辣椒长春治疗癫痫那家好促进纤溶系统抗血栓的功能是短暂的,但经常食用辣椒,对促进微血栓的清除有帮助。 

    8.红葡萄酒:法国派索心血管专科医院马丁教授对红、白葡萄酒与白酒进行研究发现:饮用红葡萄酒可使血小板凝集力下降,从而防止血栓形成。美国康奈尔大学的学者研究认为:葡萄皮中富含“R”成分,可以防止血栓形成。因此无论吃葡萄或饮用紫葡萄汁都有预防功效。
  9.橄榄油:英国科学家发现:橄榄油可使血小板黏附性下降,同时血小板释放血栓素A也下降,从而抑制血小板凝集引发血栓形成。

  10.蔬菜与水果:瑞典研究表明,那些大量进食水果和蔬菜的人具有最活跃的纤溶活性,反之很少进食水果与蔬菜者,其纤溶功能较差,引发血栓风治疗癫痫病的药物有哪些险极大。在另一项研究中发现:水果与蔬菜中所含维生素C与膳食纤维可以抑制血小板凝集,降低血中纤维蛋白原的含量,同时降低血液黏稠度,避免血栓形成。
  在食用预防血栓食物的同时,还需要注意与血栓病发生的生活方式:(1)不要过多食用脂类食物。(2)克服不吃的恶习,警惕晨间发病。(3)积极参加有氧代谢运动。(4)当接受抗栓药物治疗或有出血倾向时,吃抗血栓食物一定要适量。
                  解放军309医院体检中心 蒋清涛邓传福  

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