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黑鱼片小炒的做法_黑鱼片小炒怎么做_黑鱼片小炒的家常做法

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

材料:黑鱼片,胡萝卜半根,青椒半个,冬笋1个,姜片少许,葱段少许

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调料:盐,鸡粉,胡椒粉,料酒,生粉

 

做法:

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1,买回来的黑鱼片清洗干净后,调入适量盐,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓匀入冰箱冷藏腌制10分钟以上;

 


2,胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段怎样治癫痫疾病效果好pan>

 


3,锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下,至颜色变白关火捞出备用;

 

潍坊什么医院看癫痫好r> 4,利用锅中的余油烧热后,放入姜片葱段煸炒,然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒(可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度),炒至胡萝卜略变软;

 


5,加入青椒翻炒1分钟,调入少许盐,最后出锅前倒入黑鱼片,倒少许稀的生粉水勾芡翻匀即可。 

 

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