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酸辣藕丁的家常做法_酸辣藕丁怎么做好吃

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

喜欢吃酸辣丁的朋友,其实可以在家自己动手做酸辣丁,因为酸辣藕丁的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的酸辣藕丁比起来,自己做的酸辣藕丁又健康,吃起来更放心。

酸辣藕丁介绍

主料:

藕(250克) (1/2个) (1癫痫症可以治愈吗/2个)

辅料:

干(8个)蒜(2瓣)(1片)葱(1小段) 食盐(1/2小匙) (1大匙)(2大匙)白砂糖(1小匙) 植物油(2大匙)

酸辣藕丁的做法步骤:

1.准备。

2.将刨皮,先切成厚片,再切条状,最后切成丁状。

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3.切好的藕丁浸泡在凉水中备用。

4.青去籽去筋膜,切成菱形块状,干红椒切成小段,生,大蒜,葱段切成碎。

5.取一只碗,放入,白和白砂糖调成味汁备用。

6.锅内烧开水,放入藕丁和盐煮至水开。

小孩癫痫病可以治疗吗2em; text-align: left;">7.捞起放入凉水中备用。

8.炒锅放入植物油,凉油加入葱,姜,蒜,干红椒段,炒出香味。

9.加入沥净水的藕丁。

10.再放入青红椒片。

11.淋入调好的味汁。

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12.用中火再翻炒1分钟,至藕丁入味即可。

13.盛在盘中,美味的酸辣藕丁就做好了。

1小贴士:

富含淀粉,切好后如长期暴露在空气中会氧化变黑,所以切好后的藉丁要浸泡在凉水中,以防氧化,烧这道菜,最好采用和生抽,如果使用或,菜的色泽会变黑,使人没有食欲,喜欢吃辣的可以多放些干红椒,反之不放干红椒也很好吃。

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