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糖醋莲藕的家常做法_糖醋莲藕怎么做好吃

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-05-31

编辑:小菜

    糖莲是江浙一带的传统菜,属于江,对于拥有一个强大的胃的我来讲,哪里菜不重要,好吃才是关键,吃着不过瘾,今儿就做糖丁,清脆的藕丁配上糖醋汁儿,别有一番风味儿。

    主料

    1节

    辅料邢台癫痫病如何才能治疗

    水5勺  4勺  糖3勺  2勺  淀粉1勺  植物油适量  香葱2棵

    糖醋的做法

    1.准备。

    2.莲藕去皮洗干净,切丁备用。

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    3.锅里加入水,用手动功能,烧开。

    4.放入切好的藕丁,煮三分钟。捞出焯好的藕丁。

    5.以上材料除淀粉外,将水、糖、醋、,混合在一起搅拌成糖醋汁。

    6.炒锅烧热,倒入适量的植物油,放入藕丁翻炒一下。

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    7.倒入糖醋汁。

    8.盖上盖子,小10分钟左右。淀粉用适量的水调成水淀粉待用。汤汁浓稠后倒入淀粉搅拌一下即可。

    9.切一点香葱,混合在糖醋莲藕中。

    首都医科大学附属北京世纪坛医院癫痫科怎么样;10.装盘开吃。

    烹饪技巧

    糖醋汁的比例,水、、糖、生抽、淀粉,为54321,如果是或者,在糖醋汁中的淀粉用料酒代替,这样做出来的更加美味。

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