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香辣孜然烤鱼的家常做法_香辣孜然烤鱼怎么做好吃

来源:川菜老菜谱   时间: 2018-05-30

编辑:小菜

    在我们日常生活中我们经常吃鱼,鱼不仅味道鲜美,而且营养又健康,吃起来口感非常的好。但是平时我们都是在煎、炸、烧。。。来制作鱼,今天给大家来点更简单又更方便的吧。

    这是朋友从水库钓回来的小刁子鱼,它的肉质鲜嫩,但是放在冰箱中冷冻的一段时间,所以没有鲜买的新鲜,用来点香辣口味的,味道会有意想不到的好。以前总爱吃街边摊的烧烤鱼,吃多了就有吃地沟油的嫌疑,而且卫生安全得不到保证。其实这种烤鱼自己在家做也很简单,只需提前腌制,即使没有多大的厨艺,也能做出一样的美味来,更何况,实惠又卫生,当然没话说。

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    先在鱼上打上花刀,将盐等调味料涂抹在鱼身上腌制一下,帮助其去腥入底味;再入前将鱼全身上下涂抹上和孜然粉,抹层油就可以入了。长帝e.Bake(CRDF32A)新一代互联网烤箱,手机直接连接上烤箱,设定烤鱼的温度和时间,启动程序后,中途只需再涂抹一次调料,就是零厨艺的新手也能轻松烤出香辣鲜嫩的美味烤鱼。

  &黑龙江中医药大学附一医院癫痫科好不好nbsp; 用电烤箱烤鱼,无油烟,吃起来更健康,而烤出来的鱼味道非常好吃,好像让人回到在郊外野炊烧烤的快乐时光,真的是乐趣无穷,美味不可挡。。。

    无油烟电烤出来----香辣孜然烤鱼

    原料:小刁子鱼、片、粉、孜然粉、料酒、油盐

    香辣孜然烤小鱼的做法

    1.先将小鱼清理干净后正反两面划上密集的小口;

    2.用盐、片和料酒将鱼表面都涂抹均匀腌制五分钟;

  &nbs南昌哪个医院治疗癫痫p; 3.腌制好的鱼用竹签串好,并沥干水分;

    4.再在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉;

    5.最后再涂抹一层油;

    6.手机连接烤箱,通过手机控制设定上下烤,200度,20分钟;

    7.中间十分钟时拿出来再涂抹上一层辣椒粉和孜然粉,刷层油;

    8.翻个面再放入烤箱中继续烤,直至烤好后烤箱滴滴叫提示声;

    9.烤好的小鱼吃起来很过瘾哟。

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    美食小贴士:

    1.小鱼上下两面都要打上花刀,将盐、料酒和姜片腌制先入底味;

    2.用竹签串好是为了拿起来翻面方便,而且竹签也能帮助鱼控干水分;

    3.将鱼的两面涂抹一层辣椒粉和孜然粉,腌制一下就可以放入烤箱中;

    4.注意烤制过程中要拿出来再涂抹一遍,再翻面烤制;所以我烤制时间定在20分钟;如果鱼大,要适量延长。

    网站小提示

    和烤鱼能一起吃:吃烤鱼、时,宜与搭配食用,以分解其毒素,减少毒性。

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