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今年去了一趟云南,欣赏美景的,品尝美食的同时,也带回来了不少云南特色的。其中云南就是其中之一,还有一些牛肝菌,鸡枞菌等。在云南曾经吃过火腿清汤鸡,感觉味道很不错,回来一直都想做,但是东忙西忙的,也不知道都忙什么了,一直拖到现在,眼看火腿都快吃光了,才把这道菜做出来。嗨,吃货的厨房日程也是排的满满的,呵呵。治疗癫痫病的方法有什么

掌门心得

野生的菌类不像人工培育的那样干净,都会有沙土,所以呼和浩特什么医院治癫痫病一定要先洗净几遍。用淘米水或者加点面粉的水洗效果更好,然后再用清水浸泡,这样泡发的水也可以利用起来。

鸡腿两只洗净,本来应该用全鸡的,但是我家宝贝不爱吃鸡,做多了怕吃不完,就只用了鸡腿。火腿清洗干净

干的鸡枞菌,也是云南带回来的

先用清水洗几遍,把里面的沙土洗净。然后再用水浸泡至软。

火腿和北京羊羔疯到哪里治鸡都用凉水汆一下,然后冲洗干净备用

火腿切片

煮肉料备:生姜、干姜、八角、花椒、桂皮、香叶,陈皮、当归各适量

水烧开放入火腿片和鸡腿,把煮肉料放入锅中,细小的放入调料盒里,大火煮开转小火煮30分钟

泡好的鸡枞菌捞出

放入鸡枞菌治疗癫痫中药好还是西药好

小火继续煮10分钟后,加入盐和胡椒粉

小火继续煮10--15分钟即可

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